Trendy w budownictwie zmieniają się co kilka lat. Nie zmienia się jedno – od wieków kuchnia jest miejscem w domu czy mieszkaniu, które gromadzi całą rodzinę. W kuchni przygotowuje się posiłki, w kuchni się je, w kuchni omawia się problemy mijającego dnia, w kuchni podejmuje się decyzje. Nie zmieniły się rodzinne nawyki. Zmieniają się tylko kuchnie. Zdecydowanie przez lata zmienił się wystrój naszych mieszkań – inne meble, inna kolorystyka, inne materiały. Bez względu na to z czego jest wykonany, stół kuchenny do rodzinnych posiłków, pogaduszek, jest takim symbolicznym spoiwem dla wszystkich domowników od zawsze. Dzisiejsza kuchnia często bywa połączona z salonem czy pokojem, czyli jest bardziej otwarta na mieszkanie niż była kiedyś. Prawdopodobnie wymyślił to ktoś, kto nie mógł żyć bez kuchni i pozostałych domowników jednocześnie. Znakomite rozwiązanie – można równolegle oddawać się pasji gotowania i rozmawiać z rodziną lub gośćmi. Łatwe jest również serwowanie posiłków – nawet większa ilość gości nie jest dla gospodarzy problemem, wszyscy są bowiem w jednym pomieszczeniu. Urządzając mieszkanie, najwięcej dbałości powinniśmy poświęcić właśnie kuchni, ponieważ to pomieszczenie jak żadne inne konsoliduje rodzinę.